黑糖薑母茶

好同事從台灣回來，送我一包在九份買的黑糖薑母茶。一磚磚的硬塊，包裝袋說要加水煮5分鐘，公司沒有水煲，唯有加水用微波爐叮溶試試，誰知叮溶了還看到裡面有真材實料的薑絲，好堅!一飲，嘩~~好熟悉的味道，就是媽媽常在家弄給我喝的薑茶，好香好甜。不過媽媽用的是片糖，不是黑糖。我本身胃寒，每吃過生冷食物飲過冷飲便胃氣脹，頂住頂住想作嘔，冬天又手腳冰冷，是冷到要穿上襪子才能睡覺那種，那些生理日子面青青頭暈暈，又或者寒咳久咳也未痊癒 ，媽媽便會煲這種薑茶我喝。(寒咳跟熱咳不同，寒咳是清早或晚上咳得最厲害，喉嚨有股寒氣促上來，忍不住的要咳出來，多數是因為著涼傷風引發的，咳的時候並不帶痰，是為謂寒咳--->媽媽是中醫底，我都是從她那裡知少少扮代表的)

媽媽的薑茶做法很簡單，連皮洗乾淨一大舊老薑拍扁煲水滾十幾分鐘，滾到出味再加片糖至完全溶化，幾多薑幾多糖悉隨尊便，最重要是趁熱飲最見效。不喜歡薑皮的可以去皮才煲，但阿媽話薑皮驅風效果最好。自從嫁了人不跟媽媽一起住，我也很久沒喝過這種味道了。

這包台灣來的黑糖薑母茶真的好好好好好喝，尤其是我坐辦公室，冷氣令我即使穿上厚厚外套雙手仍然冷冰冰，棒著這杯薑茶喝暖身又暖胃。裡面還有紅棗及桂圓成份，包裝袋標明:
感冒著涼/月經疼痛/產婦坐月子/舒筋活血補氣/促進血液循環/新陳代謝/避免血管硬化/安神入眠/清胃排毒/黑糖含豐富的礦物質健康不發胖。煮時可加入豆花/芋圓/地瓜/湯圓/薏仁/綠豆...等，風味更佳。頂~~突然好想食糖水添!!

好!下次有人去台灣找人幫我入貨先。